Mandelmælksproduktion dræber milliarder af bier

Mandelmælksproduktion har været forbundet med et fald i bipopulationer, der opretholdes af amerikanske biavlere. Hvad er årsagen til denne sammenhæng?

Skrevet og kontrolleret af biolog Samuel Sanchez.

Sidste ændring: 21 december, 2022

I det sidste årti er betydningen af bestøvende bier ( Apis mellifera ) blevet understreget på et socialt plan af to grunde. Deres tilbagegang skyldes skadelige landbrugsaktiviteter og deres anerkendte rolle som søjler i økosystemer. Du har muligvis læst følgende nyhed: “Mandelmælksproduktion dræber bier.” Hvor meget sandhed er der i denne erklæring?

Selvom det er rigtigt, at intensive afgrøder og insekticider er skyld i mange arts befolkningstilbagegang, kan ikke alt tilskrives forbrugernes krav. Er forbrugernes efterspørgsel efter alternativer til komælk problemet? Hvad med de aggressive produktionsmidler, der kræves for at lave bestemte fødevarer?

Nyhederne

I januar 2020 offentliggjorde den prestigefyldte britiske avis The Guardian følgende emne: Like Sending Bees to War: The Deadly Truth Behind Your Almond Milk Obsession. Artiklen begynder med at fortælle om oplevelsen af Dennis Arp, en opdrætter af bestøvende bier ( Apis mellifera ), der står for produktion af honning.

Som angivet af den citerede kilde kommer cirka halvdelen af den økonomiske fordel ved denne profession fra at “leje” hans nældefeber fra februar og marts til bestøvning af mandeltræer i Californiens frugtbare Central Valley. 80% af verdens mandelprodukter produceres her, inklusive mælk.

Desværre for Dennis begyndte bi -kolonierne at dø, da vinteren satte ind. Skadelige mide -angreb udslettede 12% af befolkningerne på få måneder. Noget helt uventet.

Dette bør ikke ske i en normal situation. Så kunne bestøvning for at opnå mandelmælk indirekte dræbe bier ? Dernæst giver vi dig svaret.

Ud over anekdoten

En anden rapport fra The Guardian indikerer, at Dennis’s sag ikke er isoleret. De siger, at biavlere i gennemsnit mistede 1 ud af 4 kolonier i deres besiddelse mellem 2018 og 2019. Dette er det historiske maksimum, der er registreret siden denne overvågning begyndte for 13 år siden – som udarbejdet af Bee Informed Partnership.

Der er dog mere. 50 milliarder bier har mistet livet. Disse oplysninger blev afsløret efter analyse af tallene fra mere end 4.700 biavlere i 50 amerikanske stater.

Årsagerne til biernes massive død

Alle disse data er af stor interesse, men det besvarer stadig ikke spørgsmålet om mandelmælk direkte dræber amerikanske bier. Ifølge de citerede kilder kan sammenhængen mellem bestøvning af mandeltræer og den høje dødelighed af A. mellifera skyldes følgende udløsere:

1. En uansvarlig brug af pesticider. Pesticider bruges til alle former for landbrugsaktiviteter. Mandeltræer sprøjtes dog med mere end nogen anden afgrøde, som det fremgår af professionelle kilder. Glyphosat, der anvendes globalt i store afgrøder, har vist sig at være skadeligt for bier.
2. Sovende afbrydelse. Nældefeber ophører med deres aktivitet om vinteren på grund af lave temperaturer. De udnytter denne tid til at genvinde energi og styrke sig selv. Desværre betyder bestøvning af mandeltræer i Californien, at de skal “vågne op” tidligere end forventet, i februar eller begyndelsen af marts.
3. Bi trængsel. Det samlede antal bier, der kræves for at bestøve mandellunde, er meget højere, end det ville være nødvendigt for bestøvning af æbler og andre træer. Akkumulering af bier i et begrænset miljø kan fremme spredningen af mider, vira, bakterier og andre patogener for disse insekter.

Udover dette kan den massive frigivelse af selve Apis mellifera -bier til amerikanske gårdsmarker have en skadelig effekt på indfødte arter. På grund af deres store antal og produktive effektivitet kunne disse fremmede dyr konkurrere om ressourcer med indfødte arter og fortrænge dem på lang sigt.

En nødvendig refleksion

Det forekommer klart, at bestøvning af mandeltræer påvirker bier. Det prestigefyldte Forbes -blad gør imidlertid en væsentlig refleksion: At bebrejde forbrugerne er aldrig løsningen. Det er ikke noget nyt, at medierne bebrejder folk for den slags begivenheder. Og alligevel er der aldrig nok snak om private virksomheders aggressive praksis.

Er en historie med titlen “Den dødelige sandhed bag din mandelmælksbesættelse” virkelig nødvendig? Mandelavlerne er ikke ansvarlige for biernes død, men det er masseproduktionsmetoderne og brugen af pesticider. Ifølge Forbes ville Monsanto -virksomheden (fra Bayer -gruppen), producent af glyphosat, være den virkelige synder i denne situation og være skyld i biernes død.

Mandeltræer dræber ikke bier

Afslutningsvis kan vi bekræfte, at udsagnet “produktionen af mandelmælk dræber milliarder af bier” er relativt sand. Der er dog mange nuancer. Mandeltræer ( Prunus dulcis ) dræber ikke disse hymenopteraner, men virksomheder, der ønsker at producere på ublu niveauer til astronomiske monetære fordele, gør det.

Udover at bebrejde forbrugeren (som er uvidende om alt dette), ville det rigtige være at lægge ansvaret på dem, der virkelig fortjener det. I dette tilfælde er det klart virksomhederne, der bruger produktionsmetoder, der er skadelige for både økosystemer og mennesker.