반려견을 위한 수제 크로켓 레시피

2018년 7월 20일
개 또한 다양한 먹거리를 즐긴다. 이번 글에서는 고기, 닭고기 또는 귀리가 들어간 크로켓 레시피를 공유한다.

사료가 다 떨어졌다거나 축하할 일이 있을 때면 반려견을 위해 수제 크로켓 레시피를 시도해보자. 레시피는 쉽고 실용적이므로 재료만 준비하면 되는데, 대부분 어디서나 쉽게 구할 수 있는 재료들이다.

요리를 시작하기 전에, 사람이 먹는 걸 전부 개가 먹을 수는 없다는 점을 숙지하는 것이 중요하다. 비록 개가 잡식성이라 다 먹는 것 같아 보여도 절대로 먹어서는 안 되는 음식들이 있다.

또한, 반려견에게는 음식 알레르기가 쉽게 발생한다는 점도 잊지 말자. 이런 이유로 음식에 변화를 주고 싶을 때는 믿을 만한 수의사의 감독하에 결정해야 한다.

반려견 알레르기반려견을 위한 수제 크로켓 레시피

블랙리스트

반려견에게 수제 크로켓을 준비해 줄 생각이라면, 마늘이나 양파는 절대 넣으면 안 된다. 포도, 석류, 초콜릿, 우유나 땅콩 또한 금지 식품이다. 또한, 아보카도나 알코올을 먹어서도 안 된다.

개가 먹어서는 안 될 음식에는 새우와 팝콘(옥수수는 전체적으로 안 된다)이 있다. 셀러리, 체리, 아몬드, 피망, 양아욱 또한 블랙리스트에 포함되는 음식들이다.

한편, 파인애플, 감자, 버섯과 토마토는 식단에 적절하게 추가해야 한다. 수박, 치즈, 브로콜리, 블루베리, 딸기, 사과, 빵도 마찬가지다.

권장 식품

권장 식품 목록에 들어가는 채소 중에는 상추, 시금치, 당근과 같은 채소가 아주 좋다. 배와 멜론 같은 과일도 마찬가지다. 소고기는 개가 가장 좋아하는 음식이다. 반려견의 식단에 잘 익힌 생선이나 쌀 같은 음식을 추가해도 된다.

반려견을 위한 수제 크로켓 레시피

반려견을 위한 수제 크로켓 종류

간식이나 칭찬해주기 위한 트릿 또는 사료를 대체하려고(이 경우 영양 불균형을 방지하기 위해 수의사와 이야기해야 한다) 크로켓을 준비하려면 아래의 수제 크로켓 레시피를 살펴보자.

고기 크로켓

재료

  • 잘게 찢은 소고기 살코기 250g
  • 육수 3컵
  • 달걀 3개
  • 락토프리 우유 1컵
  • 엑스트라 버진 올리브유 1/4 컵

준비

  1. 넓은 용기에 재료를 전부 넣는다. 틀에 넣을 수 있도록 부드러워질 때까지 잘 섞는다. 필요하다면 육수를 더 부어 반죽을 조절한다.
  2. 미리 기름칠해 둔 쟁반에 반죽을 펼친다. 칼이나 피자 커터를 사용해 작은 크로켓 크기로 자른다.
  3. 예열해 둔 오븐에서 180℃로 한 시간 동안 가열한다.
  4. 시간이 되면 오븐에서 꺼내고 크로켓이 식어 단단해질 때까지 기다린다.

보관하려면 용기에 넣고 뚜껑을 닫아 냉동 보관해야 한다. 2주 동안은 보관할 수 있다. 반려견에게 주기 20분 전에는 냉동실에서 꺼내 먹기 적절한 온도가 되도록 해야 한다.

귀리 크로켓

재료

  • 으깬 귀리 2컵
  • 잘 익혀 잘게 썬 중간 크기 감자 1개
  • 락토프리 버터 1/2컵
  • 베이킹 파우더 작게 2스푼

준비

  1. 넓은 용기에 재료를 전부 넣고 걸쭉해질 때까지 잘 섞는다.
  2. 평평한 표면에 반죽을 펼친다. 작은 비스킷 크기로 자른다. 뼈다귀 모양으로 잘라도 좋다.
  3. 기름칠한 쟁반에 크로켓을 올려 오븐에 넣고 180℃에서 30분 동안 가열한다.
  4. 식어서 바삭바삭해질 때까지 식힌다.

보관을 위해서는 밀폐 용기나 지퍼백에 넣어 선선하고 건조한 곳에 둔다. 냉장 보관할 필요는 없다. 일주일간은 보관할 수 있다.

치킨 크로켓

재료

  • 뼈를 제거하고 잘게 찢은 닭고기 250g
  • 풀어 놓은 달걀 1개
  • 통밀가루 100g
  • 으깬 귀리 1컵
  • 엑스트라 버진 올리브유 1/4컵

준비

  1. 밀가루와 귀리와 달걀을 잘 섞는다.
  2. 나머지 재료를 더하고 손으로 모양을 빚는다.
  3. 평평한 표면에 반죽을 펼친다. 칼을 사용해 원하는 모양으로 작게 자른다.
  4. 오븐에서 180℃로 20분 동안 가열한다.
  5. 식어서 바삭바삭해질 때까지 식힌다.

보관하려면 밀폐 용기에 넣고 냉장 보관해야 한다. 3주 동안은 보관할 수 있다. 반려견에게 주기 전 미리 꺼내 해동해야 한다는 점을 기억하자.