Co jedzą świnie?

Wiedza o tym, co jedzą świnie, jest niezbędna do zrozumienia ich biologii i maksymalizacji wydajności produkcyjnej w gospodarstwach hodowlanych.

Napisane i zweryfikowane przez biologa Samuel Sanchez.

Ostatnia aktualizacja: 21 grudnia, 2022

Świnie są zwierzętami znanymi na całym świecie, ponieważ wypełniają półki supermarketów, a ich mięso stanowi część niezliczonych przepisów kulinarnych. Wiedza o tym, co jedzą świnie w środowisku naturalnym i w niewoli jest niezbędna, zarówno dla wiedzy zoologicznej, jak i dla odpowiedzialności za hodowlę zwierząt. Tutaj opowiemy Ci o tym.

Świnie są ssakami społecznymi, inteligentnymi, empatycznymi, bardzo przywiązanymi do swoich młodych i posiadającymi imponującą pamięć. Ich fascynująca charakterystyka wykracza poza etologię, ponieważ wyróżniają się one również zdolnością przystosowawczą w zakresie żywienia. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej.

Czym są świnie?

Przed zapoznaniem się z dietą tych zwierząt, warto przedstawić je z taksonomicznego punktu widzenia. Świnie to ssaki należące do rzędu parzystokostnych (Artiodactyla) i rodziny świniowatych (Suidae), do której zaklasyfikowano około 18 gatunków dzików. Jego nazwa naukowa to Sus domesticus lub Sus scrofa domesticus, co dowodzi, że jest to podgatunek europejskiego dzika ((Sus scrofa a secas).

Świnie domowe mają wydłużoną głowę z bardzo wyraźnym pyskiem, który jest wzmocniony kością przednosową i krążek chrząstny na poziomie wargowym. Nos jest bardziej charakterystyczną strukturą u tego gatunku, ponieważ działa jak narząd zmysłów, który pozyskuje zasoby i jest niezbędny w komunikacji. Świnie nieustannie poszukują pożywienia i nawiązują kontakty towarzyskie z innymi przedstawicielami swojego gatunku.

Mówiąc o ich zachowaniu, należy zauważyć, że te samce są społeczne, ale preferują małe grupy. Stada składają się zwykle z 3 samic, rozwijających się prosiąt i być może nieparzystego samca (łącznie 8-10 osobników). Z drugiej strony, rozmnażane samce przyjmują strategię samotnego życia i mogą stać się agresywne wobec współgatunków.

Ostatecznie należy zauważyć, że świnie to niezwykle inteligentne zwierzęta. Mają zdolność zapamiętywania swoich opiekunów (i do 30 innych świń), śpiewają kołysanki, aby zrelaksować prosięta, ich hierarchia jest bardzo złożona i znacznie przewyższają psy, jeśli chodzi o rozwiązywanie problemów.

Co jedzą świnie?

Teraz, gdy znasz już nieco lepiej ten gatunek, jesteśmy gotowi odpowiedzieć na pytanie, co jedzą świnie. W tym celu przyglądamy się ich dzikim przodkom (dzikom) i reżimom, jakie panują w gospodarstwach. Czytaj dalej!

Co jedzą świnie na wolności?

Jak wskazuje portal internetowy Animal Diversity , okazy gatunku Sus scrofa są wszystkożerne. Oznacza to, że mają ogólną dietę i żywią się materią organiczną zarówno pochodzenia roślinnego, jak i zwierzęcego. Wykazują one jednak pewne upodobanie do produktów pochodzenia roślinnego, zwłaszcza zbóż, owoców, orzechów, nasion, korzeni i zielonych łodyg.

Oprócz podstawowej diety, zwierzęta te sporadycznie spożywają również ptasie jaja, rozkładające się mięso, małe gryzonie, płazy, jaszczurki, owady i inne bezkręgowce. Istnieją nawet doniesienia o stadach dzików atakujących koźlęta i inne ssaki, jeśli brakuje pożywienia i jest okazja do ich zjedzenia

Co jedzą świnie na fermach?

Jak wskazuje strona internetowa World Animal Protection, świnie mają złożony układ trawienny, który przyjmuje duże ilości pokarmu, ale ich dokładne wymagania żywieniowe różnią się w zależności od pory roku, wieku i rasy. Niestety, czynniki te nie są zazwyczaj brane pod uwagę w gospodarstwach hodowlanych, które dążą jedynie do maksymalizacji wzrostu.

Istnieje kilka międzynarodowych standardów dotyczących formułowania paszy dla świń. Hiszpańska Fundacja Rozwoju Żywienia Zwierząt (FEDNA) postuluje następujące proporcje karmienia świni o wadze od 20 do 60 kilogramów:

• Jęczmień, do 10,8% masy brutto (CP) paszy.
• Kukurydza, do 8,1% CP.
• Pszenica, do 14% CP.
• Mąka sojowa, do 48% CP.
• Całe ziarna soi, do 37,4% CP.
• Mąka słonecznikowa, do 30% CP.
• Pozostałe składniki: fosforan jednowapniowy, L-lizyna, metionina, L-treonina oraz korektor witaminowo-mineralny.

Jak widać, cały procent białka, które te ssaki pozyskują na fermach, pochodzi z materii roślinnej (jest znacznie tańszy niż zwierzęcy). (bo jest ona znacznie tańsza od zwierzęcej). Ponadto do ich paszy często dodawane są koncentraty kaloryczne, antybiotyki i czynniki wzrostu w celu wspierania jak najszybszego rozwoju.

Karmienie świń domowych

Na koniec chcielibyśmy poświęcić kilka linijek opiece nad tymi zwierzętami w niewoli, ponieważ niektóre rasy stają się coraz bardziej popularne w domach (np. minipig). Ponieważ w tym scenariuszu dostępność żywności jest znacznie większa, możliwe jest urozmaicenie ich diety o następujące składniki:

• Warzywa: sałata, szpinak, marchew, brokuły i boćwina, m.in. zielone pędy.
• Owoce: m.in. jabłko, gruszka, pomarańcza, arbuz, melon, jagody i winogrona.
• Lucerna i siano.
• Gotowane rośliny strączkowe: soczewica, fasola i ciecierzyca.
• Białko zwierzęce: jajko na twardo i zawsze gotowany indyk, kurczak i ryba.
• Odtłuszczone mleko i jogurt.
• Specjalna pasza dla świń (lub koni).

Konieczne jest zaoferowanie świniom dużej różnorodności pokarmu, ponieważ w ich naturalnym środowisku zmienia się to w zależności od pory roku i ekosystemu, w którym żyją. Należy jednak pamiętać, że nie mogą jeść wszystkiego: ciastka, pasza dla świń hodowlanych, karma dla kotów, karma dla psów oraz surowe mięso lub ryby są całkowicie zabronione.

Jak widać, odpowiedź na pytanie, co jedzą świnie, jest bardzo zróżnicowana w zależności od środowiska, w którym się znajdują. Można jednak uogólnić i powiedzieć, że ssaki te są wszystkożerne, choć najwięcej energii czerpią z nasion, orzechów i innej kalorycznej materii roślinnej.