Węglowodany w karmie dla psów i kotów

31 Maj, 2020
 

Węglowodany należą do najważniejszych składników odżywczych potrzebnych naszym zwierzętom w codziennym życiu. Niezależnie od rasy i wielkości rozwój naszych zwierząt wymaga odpowiedniego odżywiania.

Zbilansowana dieta jest jedną z podstawowych potrzeb naszego zwierzęcia, aby mógł zachować zdrowie. Bez względu na gatunek, płeć i wiek wszystkie zwierzęta wymagają optymalnego żywienia, aby rozwijać się fizycznie i psychicznie. Dlatego węglowodany są tak istotne.

Aby pomóc Ci wybrać najlepszą dla Twojego zwierzaka dietę poniżej omówimy dodawanie węglowodanów do karmy dla psów i kotów. Oraz jakie są ich możliwe korzyści i zagrożenia.

Węglowodany – co to takiego?

Węglowodany to biomolekuły złożone z węgla, wodoru i tlenu. Jako składnik odżywczy w karmach dla zwierząt stanowią one główne źródło natychmiastowego wytwarzania energii.

Podczas procesu trawienia biomolekuły te są metabolizowane, by ostatecznie doprowadziły do powstania cząsteczek glukozy. Innymi słowy, węglowodany są przekształcane w cukry w ciele zwierzęcia, które je spożywa.

węglowodany w karmie

Kiedy organizm musi szybko wytwarzać energię najpierw zamienia się w cząsteczki glukozy pochodzące z metabolizmu węglowodanów. Dzieje się tak, ponieważ glukoza może być łatwo metabolizowana, co w krótkim czasie generuje dużo energii.

 

Jednak ta energia jest również szybko „zużywana”, co powoduje, że konieczne jest jej częstsze spożywanie w celu utrzymania regularnego metabolizmu. Z kolei dobre białka i tłuszcze wymagają wolniejszego i bardziej stopniowego procesu metabolizmu, co czyni je lepszymi źródłami energii w perspektywie długoterminowej.

Węglowodany – rodzaje

Węglowodany są jedną z najczęściej spotykanych biomolekuł w naturze, dlatego są obecne w prawie wszystkich produktach spożywczych. Chociaż zwykle występują w większej proporcji w żywności pochodzenia roślinnego inne, takie jak nabiał i samo mięso, nie są pozbawione węglowodanów.

Obecnie rozpoznaje się różne rodzaje węglowodanów, które dzielą się na dwie główne grupy: węglowodany proste i węglowodany złożone.

Węglowodany proste

Węglowodany proste to takie, które mają proste cząsteczki glukozy lub łańcuchy cukrów, które można łatwo „rozbić”. Ich struktura jest szybko metabolizowana, co pozwala na natychmiastowe uzyskanie energii. Te węglowodany dzielą się na dwa typy:

  • Monosacharydy: proste cząsteczki glukozy, które są bezpośrednio wchłaniane i nie wymagają żadnej konwersji. Monosacharydy to galaktoza (obecna w mleku i jego pochodnych), fruktoza i glukoza (obecna w owocach, warzywach i miodzie).
  • Disacharydy: proste i łatwe do zerwania łańcuchy cukrowe, które wymagają łatwego metabolizmu. Disacharydy to laktoza (mleko i pochodne), maltoza (jęczmień i miód) i sacharoza (owoce i warzywa).

Węglowodany złożone

 

Węglowodany złożone, zwane także polisacharydami, zawierają dłuższe i trudniejsze do metabolizowania łańcuchy cukrowe. Dlatego wymagają one wolniejszego procesu trawienia, aby prawidłowo się wchłonąć.

pies jedzący karmę

W tej grupie znajduje się skrobia (zboża, bulwy i rośliny strączkowe), glikogen (mięso) i błonnik (owoce, warzywa, zboża i rośliny strączkowe).

Czy węglowodany w karmie są złe dla psów i kotów?

Kwestia węglowodanów w karmie dla psów i kotów budzi wiele kontrowersji, nawet wśród ekspertów żywienia zwierząt. Wiadomo, że zwierzęta, w przeciwieństwie do człowieka, mają krótki przewód pokarmowy, więc nie są przygotowane do trawienia bardzo długich łańcuchów cukrów.

Pamiętaj, że psy i koty uzyskują energię na metabolizm głównie z cząsteczek tłuszczu, a nie z węglowodanów. W rzeczywistości naturalna dieta tych gatunków opierała się na spożywaniu mięsa i tłuszczów ze zdobyczy. Praktycznie nie zawierała zbóż, roślin strączkowych i innych źródeł białka roślinnego.

Dlatego nie zaleca się włączania polisacharydów do diety psów i kotów. Z logicznym wyłączeniem glikogenu obecnego w małych ilościach w mięsie. Jednak umiarkowane spożycie węglowodanów prostych obecnych w owocach i warzywach, które dostarczają również witamin i minerałów, może pomóc uzupełnić dietę zwierzęcia.

 

Z drugiej strony węglowodany nie dostarczają wszystkich składników odżywczych, których organizm psów i kotów potrzebuje, aby zachować zdrowie i równowagę. Z tego powodu dieta nie powinna opierać się na spożywaniu węglowodanów. Mogą w ten sposób pojawić się niedobory żywieniowe spowodowane niewystarczającym spożyciem białek, witamin i minerałów.

Jeśli przeanalizujemy karmę dla psów i kotów zauważymy, że ich poziomy węglowodanów nie przekraczają 5% w przypadku kotów i 10% w przypadku psów.

Nadmierne spożywanie węglowodanów zwykle prowadzi do problemów trawiennych, takich jak gazy, biegunka i wymioty. Ponadto może powodować szybki przyrost masy ciała i podwyższony poziom glukozy we krwi, czyniąc zwierzę bardziej podatnym na otyłość i cukrzycę.

 
  • Ernesto Rodolfo Hutter. 2015. Nutrición en caninos y felinos. Extraído de: http://www.vet.unicen.edu.ar/ActividadesCurriculares/AlimentosAlimentacion/images/Ducumentos/2015/Nutricion%20en%20caninos%20y%20felinos%20-%20Dr%20Hutter.pdf
  • Jof the American Animal Hospital Association. OURNA. 2010. Guías para la Evaluación Nutricional de perros y gatos. Extraído de: https://www.aaha.org/public_documents/professional/guidelines/nag_spanish_color.pdf