Płytecznik – poznaj 5 ciekawych faktów na jego temat

Ze względu na wysoką zawartość rtęci w ich mięsie, władze sanitarne w różnych krajach odradzają ich sprzedaż i konsumpcję.

Płytecznik to ryba morska należąca do rodziny Malacanthidae. Występuje w Oceanie Atlantyckim, Indyjskim i Spokojnym na głębokości od 50 do 200 metrów. Według kilku znalezionych skamieniałości, gatunek ten powstał ponad 20 milionów lat temu, w epoce miocenu.

Ciekawostki o płytecznikach

Oto 5 ciekawostek o jednej z najstarszych ryb świata.

1. Należy do największego rzędu kręgowców

Ze względu na cechy morfologiczne, taksonomicznie rybę płytecznika zalicza się do rzędu ryb okoniokształtnych (Perciformes), grupy, która obejmuje prawie 40% wszystkich istniejących ryb i jest największą grupą kręgowców na Ziemi. W obrębie tego rzędu występuje ponad 1270 gatunków w Afryce, 1540 w Ameryce Południowej i 1550 na Alasce i w Oceanii.

Płytecznik to ryba o wydłużonym i lekko ściśniętym ciele, smukłej głowie i rozwidlonym na włókna ogonie. Jego średnia długość wynosi 50 centymetrów, choć odnotowano osobniki o długości do 70 centymetrów. Ma łuski ctenoidalne (zaokrąglone, wyeksponowane, ząbkowane krawędzie) na większości ciała i łuski cykloidalne na głowie i klatce piersiowej.

Ma długą płetwę grzbietową z 50 promieniami, płetwę odbytową z jednym lub dwoma kolcami i rozwidloną płetwę ogonową. Jego pokrywy skrzelowe są gładkie, ale ma duży, ostry grzbiet, który może poważnie zranić każdego, kto się nim zajmie.

Jeśli chodzi o ubarwienie, płytecznik ma niebieskie i ciemnozielone odcienie na grzbiecie. Podczas gdy jego brzuch jest jaśniejszy, a boki mają żółte kolory. Jego głowa ma żółte i niebieskie odcienie, a wokół oczu znajdują się paski.

2. Ryba ta jest osiadła i terytorialna

Ten gatunek morski żyje zwykle w grupach lub koloniach na piaszczystym dnie w pobliżu raf koralowych. Są czujne na każdą inwazję w ich przestrzeń i mogą reagować agresywnie na każdą rybę, która nie należy do ich grupy społecznej.

Zazwyczaj nie migrują ani nie opuszczają miejsca urodzenia w ciągu swojego życia. Płytecznik został odnotowany u wybrzeży Karoliny Południowej, Florydy, Bahamów, Zatoki Meksykańskiej, Kolumbii, Wenezueli, Sao Paulo i Rio de la Plata w Urugwaju.

3.Charakteryzuje się budową nory

Jedną z głównych cech tego gatunku jest budowa nor na piaszczystym dnie. Jego główną funkcją jest ochrona przed drapieżnikami i kopie je na głębokości od 1 do 60 metrów. Mają też tendencję do gromadzenia w nich śmieci, muszli i kamieni. Służy to ich identyfikacji, ponieważ każdy osobnik ma swoją własną przestrzeń. Spędzają tam większość czasu, opuszczają je tylko w poszukiwaniu ofiar.

Samice bronią terenu w pobliżu swojej nory, podczas gdy samce kontrolują większe obszary, gdzie może mieszkać do 6 samic. Jeśli chodzi o wybór partnera do rozmnażania, samica wybierze samca, który będzie bronił terenu, na którym znajduje się jej nora.

4. Ryby te mają zróżnicowaną dietę

W odróżnieniu od innych ryb okoniokształtnych, płyteczniki żywią się krabami, stułbiopławami, małymi rybami, krewetkami, rozgwiazdami, jeżowcami i zooplanktonem. Dzięki dynamicznym płetwom i torpedowatemu kształtowi ciała gatunek ten poluje z wielką szybkością i zręcznością. W swoim naturalnym środowisku ma niewielu drapieżników.

5. Jego mięso zawiera duże ilości rtęci

Nie jest tajemnicą, że zarówno ryby słodko-, jak i słonowodne mogą mieć wysoką zawartość rtęci z powodu odpadów przemysłowych trafiających do mórz i rzek. Według kilku instytucji zdrowotnych, takich jak FDA w Stanach Zjednoczonych, mięso ryb jest jednym z najbardziej skoncentrowanych w tym pierwiastku chemicznym. Gromadzi się w postaci metylortęci, związku wysoce neurotoksycznego.

Podobnie, według badań opublikowanych w czasopiśmie Enviromental pollution, w których przeanalizowano kilka próbek mięsa ryby płyecznika, stwierdzono stężenie od 0,1 do 0,99 części na milion rtęci, co odradza jej spożywanie lub przynajmniej ograniczenie do jednego razu w miesiącu. Należy pamiętać, że ten pierwiastek chemiczny jest bardzo niebezpieczny i może nawet spowodować nieodwracalne uszkodzenia układu nerwowego nienarodzonych dzieci.