Specyfika hodowli kapibar w niewoli

Na obszarach wiejskich konieczne jest zróżnicowanie gospodarki poprzez wprowadzenie nowych gatunków do hodowli zwierząt. W tym artykule przedstawiamy zalety hodowli kapibar w niewoli.

Napisane i zweryfikowane przez weterynarza Érica Terrón González.

Ostatnia aktualizacja: 07 października, 2022

Kapibara jest największym gryzoniem na świecie, waży nawet 80 kilogramów. Jest szeroko rozpowszechniony na równinach Ameryki Południowej, od Panamy po Argentynę. Dzięki hodowli kapibar w niewoli, gatunek ten może żyć nawet do dziesięciu lat. Możliwe jest również uzyskanie mięsa i skóry najwyższej jakości.

Do niedawna produkty z kapibary pozyskiwano z nielegalnie upolowanych kapibar. Dlatego hodowla w niewoli przyczyniła się do poprawy ich przeżywalności. Nie wspominając o dywersyfikacji ekonomicznej, jaką zapewnia sektorowi zwierząt w Ameryce Południowej.

Ogólne informacje o kapibarach

Hydrochoerus hydrochaeris, znany również jako kapibara, jest osiadłym, czerwonobrązowym zwierzęciem o futrze. Podczas gdy jeden z jej wymarłych krewnych, olbrzymi Protohydrochoerus hydrochaerus, miał zwyczaj biegania, kapibara jest powolny i niezdarny. Nie jest też w stanie regulować temperatury swojego ciała i po dłuższym biegu może doznać szoku termicznego.

Z drugiej strony jest wprawnym pływakiem i często przebywa w wodzie przez kilka godzin. Ponadto nigdy nie opuszcza wody, ponieważ potrzebuje jej do kąpieli i picia oraz do schronienia.

Oznaką przystosowania do środowiska wodnego jest fałda, która zamyka kanał słuchowy, gdy zwierzę zanurza się w wodzie. Nogi są również przystosowane do pływania, a gruba błona międzypalcowa ułatwia poruszanie się.

Hodowla kapibary w niewoli

Omówimy teraz główne potrzeby kapibary hodowanego w niewoli.

Pożywienie

Wyjątkowe przystosowanie kapibary do życia w wodzie sprawia, że w jego diecie muszą znaleźć się ryby. Poza tym jest prawie wyłącznie roślinożerny. Może żywić się roślinami wodnymi, ale woli nadrzeczne trawy o drobnych, delikatnych pędach. Ma też tendencję do gryzienia kory drzew, do czego służą mu potężne siekacze, jak u innych gryzoni.

W ciągu dnia kapibara woli leżeć wśród roślin wodnych lub pasać się na okolicznych trawach. W południe, gdy temperatura wzrośnie, zanurzy się w basenie, aby uregulować swoją temperaturę i zwalczyć ewentualne insekty. Natomiast w środku popołudnia, aż do wczesnego wieczora, zaczyna jeść na poważnie.

Wodne zaloty, jedna z głównych osobliwości hodowli kapibar w niewoli

Widzieliśmy już, jak istotne jest, aby kapibary do hodowli posiadały obiekty wodne. Ale jeśli są one przeznaczone również do rozmnażania, znaczenie jest jeszcze większe.

Gdy samiec zaczyna gonić samicę, oznacza to, że rozpoczęły się zaloty. Obojętnie prowadzi swojego partnera do wody, gdzie oboje się kąpią. Samica kilkakrotnie nurkuje, znikając z powierzchni i oddalając się od samca, który ponownie ją dopada. A gdy podbój jest już zakończony, w najpłytszej części wody dochodzi do kopulacji. Krycie jest krótkie, trwa zaledwie kilka sekund. Następnie samiec i samica pływają razem, powtarzając proces kilka razy.

Ciąża

Po stosunkowo długim okresie ciąży młode przychodzą na świat w zaawansowanym stadium rozwoju. W rzeczywistości po dziesięciu dniach życia są już w stanie chodzić za matką.

Ze względu na te potrzeby, w niewoli konieczne będzie zapewnienie stadom dwóch oddzielnych obszarów: jednego do hodowli, z zadaszonym miejscem i odpowiednim basenem do kopulacji, oraz drugiego do cielenia.

Współżycie w grupach

Każde stado stanowi zamkniętą społeczność o hierarchicznej organizacji, która jest dobrze przyswojona przez jego członków. Liczba osobników w każdym stadzie jest różna. W Parku Narodowym El Palmar w Argentynie obserwowano grupy liczące od dwudziestu do sześćdziesięciu osobników.

Nota końcowa: zwiększanie wartości gatunku

Zarówno ze względu na swoje niezwykłe mięso, jak i delikatną skórę, kapibara może być uznana za znaczący gatunek produkcyjny.

Mięso kapibar jest chude, o niższej zawartości tłuszczu i cholesterolu oraz dobrej jakości. Jest więc ważnym zasobem dla milionów mieszkańców wsi w większości krajów Ameryki Łacińskiej. Poza tradycyjnymi zastosowaniami, mięso to nadaje się również do wyrobu kiełbas i konserw.